Ho preparato il brodo vegetale con acqua cipolla, carote, sedano ed un pomodoro . Ho cotto nel brodo la zucca e le patate tagliate a cubetti. Al termine della cottura ho frullato ed aggiunto una spolverata di pepe. Nella fondina ho aggiunto qualche cubetto di feta .
Dott.ssa Annamaria Marcarini Biologa nutrizionista